deren
Благодаря. Това, което съм снимал вероятно е свинско. Половината е свинска, половината е телешка, обаче няма как да разбера вече. Киснах я във вода с вино известно време и всички са един цвят. Разбирам по вкуса кое кое е. Уж отбелязах конците, но пак не е гаранция. 😄
deren Ползвам смесица от традиционните
Това с подправките ми е голяма болка. Всеки път смесвам и пробвам докато ги докарам на вкус, но резултатът е, че ми изтръпва езика след един определен момент. 😄 В крайна сметка съм уцелил, но нямаше как да разбера докато ги смесвах.
Напиши твоите като имаше време, винаги търся идеи. Аз ползвам 5-те Ч-та - чубрица, червен пипер, чесън на прах, чимен, черен пипер. Отделно слагам малко кимион, с месото винаги е плюс.
